NOS
OCUPAMOS DE NUESTRA ALIMENTACIÓN
INDICE
- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
- CONTEXTO
- COMPETENCIAS CLAVE
- ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE
- CRONOGRAMA
- PRODUCTO FINAL
- SECUENCIA DE ACTIVIDADES
- MÉTODOS DE EVALUACIÓN
- RECURSOS
- HERRAMIENTAS TIC
- AGRUPAMIENTOS, ORGANIZACIÓN
- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:
Lo que pretendemos es que
los alumnos/as sean conscientes de la importancia de cada grupo de
alimentos, y de las cantidades necesarias y adecuadas de cada uno de
ellos en una dieta saludable. Para ello después de reflexionar sobre
su propia alimentación deberán elaborar un menú semanal, teniendo
en cuenta además los productos de temporada. Éste menú se deberá
intentar desarrollar en casa. Tendrán que buscar recetas, obtener
cantidades y precios, y realizar un presupuesto. Este presupuesto
lo llevarán a casa junto con el menú, y lo podrán revisar con sus
padres. Posteriormente tras un acuerdo, los padres se comprometerán
a que sus hijos lo desarrollen bajo su supervisión ( todo excepto la
comida del mediodía). Además los alumnos esa semana en el horario
escolar, serán los encargados de comprar, en los distintos
establecimientos, los ingredientes que necesiten cada día,
elaborando su lista de la compra, y considerando el presupuesto
elaborado.
- CONTEXTO DE TRABAJO:
Este proyecto está
pensado para el desarrollo de dos alumnos con ACI, con un nivel
situado en el primer y segundo ciclo de la Educación Primaria.
Desde este proyecto
trabajamos las áreas de Ciencias Naturales, Lengua Castellana y
Matemáticas, de manera globalizada y práctica.
Estos alumnos tienen
dificultades en su autonomía, aspecto que considero fundamental en
el desarrollo pleno de la persona, es por ello por lo que a través
de este proyecto quiero alcanzar logros que hagan posible una mejora
significativa en este aspecto.
El centro está ubicado
en una zona rural, un pueblo de unos 5.500 habitantes. Es el único
centro de educación secundaria del pueblo. El nivel socioeconómico
y cultural de la zona es en general medio, aunque los alumnos a los
que hago referencia se encuadran en un nivel medio-bajo.
- COMPETENCIAS CLAVE:
-Competencia en
comunicación lingüistica.
A través del desarrollo
de la habilidad para expresar e interpretar conceptos, pensamientos,
sentimientos, hechos y opiniones de forma oral y escrita y para
interactuar de una manera adecuada y creativa en múltiples contextos
sociales y culturales.
Estrategias de expresión
oral y escrita, comprensión de mensajes de diferente tipología,
enriquecimiento de vocabulario.
Adquisición y aplicación
de estructuras gramaticales que inciden en la calidad de su
expresión.
-Matemática y
Competencias Básicas en Ciencia y Tecnología
A través del
acercamiento a determinados rasgos del método con el que se
construye el conocimiento científico: saber definir problemas,
estimar soluciones posibles, elaborar estrategias, diseñar pequeñas
investigaciones, analizar resultados y comunicarlos.
Además utilizaremos
herramientas matemáticas en contextos significativos de uso
-Aprender a aprender.
Favoreciendo el
desarrollo de técnicas para aprender, para organizar, y recuperar la
información, Por otra parte, la reflexión sobre qué se ha
aprendido, cómo y el esfuerzo por contarlo, oralmente y por escrito,
contribuirá al desarrollo de esta competencia.
-Competencia digital
La utilización básica
del ordenador, el manejo de un procesador de textos y la búsqueda
guiada en Internet, contribuyen de forma decisiva al desarrollo de
esta competencia.
-Sentido de iniciativa
y espíritu emprendedor
La planificación y
gestión de proyectos de trabajo, contribuyen al desarrollo de esta
competencia ya que implican transformar las ideas en acciones,
afrontar los problemas y aprender de los errores, calcular y asumir
riesgos, elegir con criterio propio, ser perseverante y responsable,
ser creativo y emprendedor, mantener la motivación, ser crítico y
mantener la autoestima.
- ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE:
Ciencias de la
naturaleza.
- Conoce y explica los principios de las dietas equilibradas, identificando las prácticas saludables para prevenir y detectar los riesgos para la salud. EST1
- Efectúa búsquedas guiadas de información en la red. EST2
- Conoce y aplica estrategias de acceso y trabajo en Internet. EST3
- Utiliza algunos recursos a su alcance proporcionados por las tecnologías de la información para comunicarse y colaborar. EST4
Lengua Castellana y
literatura
- Busca, selecciona y organiza información concreta y relevante, la analiza, obtiene conclusiones, comunica su experiencia, reflexiona acerca del proceso seguido y lo comunica oralmente y por escrito. EST5
- Transmite las ideas y valores con claridad, coherencia y corrección. EST6
- Escucha atentamente las intervenciones de los compañeros y sigue las estrategias y normas para el intercambio comunicativo mostrando respeto y consideración por las ideas, sentimientos y emociones de los demás. EST7
- Aplica las normas sociocomunicativas: escucha activa, espera de turnos, participación respetuosa, adecuación a la intervención del interlocutor y ciertas normas de cortesía. EST8
- Se expresa con una pronunciación y una dicción correctas: articulación, ritmo, entonación y volumen. EST9
- Actúa en respuesta a las órdenes o instrucciones dadas para llevar a cabo actividades diversas. EST10
- Utiliza la información recogida para llevar a cabo diversas actividades en situaciones de aprendizaje individual o colectivo. EST11
- Muestra comprensión, con cierto grado de detalle, de diferentes tipos de textos no literarios (expositivos, narrativos, descriptivos y argumentativos) y de textos de la vida cotidiana. EST12
- Es capaz de interpretar la información y hacer un resumen de la misma. EST13
- Aplica correctamente los signos de puntuación, las reglas de acentuación y ortográficas. EST14
- Usa con eficacia las nuevas tecnologías para escribir, presentar los textos y buscar información. EST15
Matemáticas
- Se inicia en la utilización de herramientas tecnológicas para la realización de cálculos numéricos, para aprender y para resolver problemas. EST16
- Se inicia en la utilización de la calculadora para la realización de cálculos numéricos, para aprender y para resolver problemas. EST17
- Lee, escribe y ordena en textos numéricos y de la vida cotidiana, números (naturales, fracciones y decimales hasta las milésimas). EST18
- Interpreta en textos numéricos y de la vida cotidiana, números (naturales, fracciones y decimales hasta las milésimas). EST18
- Identifica las unidades del Sistema Métrico Decimal. Capacidad y masa. EST20
- Conoce la función, el valor y las equivalencias entre las diferentes monedas y billetes del sistema monetario de la Unión Europea utilizándolas tanto para resolver problemas en situaciones reales como figuradas. EST21
- CRONOGRAMA:
El proyecto necesitará
un total de 9 sesiones en clase aproximadamente, complementado con 12
actividades de casa . Dicha temporalización será flexible
atendiendo a las posibles dificultades que puedan presentar los
alumnos.
Actividades
|
Número de sesiones y temporalización
|
|
Trabajo de casa.
|
|
1 sesión
|
|
Actividad de casa
|
|
½ sesión
|
|
½ sesión
|
|
1 sesión
|
|
½ sesión
|
|
1 sesión
|
|
Actividad de casa
|
|
3 sesiones ( repartidas en tres días lunes,
miércoles y viernes)
|
|
Actividad de casa
|
|
1 sesión
|
|
1 sesión
|
- PRODUCTO FINAL:Elaboración de un PowerPoint que refleje: Menú , presupuesto, fotos de la puesta en práctica de casa y valoraciones.
- SECUENCIA DE ACTIVIDADES:
- Los alumnos verán en casa un vídeo sobre la importancia de cada grupo de alimentos y la pirámide alimentaria. Contestarán a preguntas sobre el contenido del mismo.
- En clase reflexionaremos sobre el contenido del vídeo, haciendo hincapié en la dieta de cada uno, y el ajuste con la cantidades adecuadas según la pirámide nutricional. Realizamos un esquema con los datos obtenidos.
- Realizan en casa un boceto sobre el menú semanal, apoyándose en el esquema y con el asesoramiento de los padres.
- Perfilamos el menú semanal, buscando recetas, si es necesario, en la red.
- Presentar el menú en formato TIC, oppen office, procesador de textos o excel.
- Una vez elaborado el menú, pasamos a recoger las alimentos y cantidades necesarias para elaborarlo, lo vamos registrando en una plantilla excel.
- Asignamos a cada alimento su precio aproximado, buscando en internet, y lo registramos en la plantilla anteriormente creada.
- Pasamos a la puesta en práctica del menú: Los alumnos traen de casa la lista de la compra necesaria para la elaboración de las comidas, excepto mediodía, junto con el presupuesto tomado de la actividad anterior.
- Salidas para la compra de productos.
- Documentación de la práctica de casa, fotos y comentarios que deberán mandar al correo electrónico proporcionado por la maestra.
- Elaboración de un PowerPoint que refleje: Menú, presupuesto, fotos y valoraciones.
- Presentación final del PowerPoint.
- MÉTODOS DE EVALUACIÓN
Se evaluarán cada uno de
los estándares seleccionados a través de las actividades propuestas
relacionándolos. Se considerará nivel de comprensión y ejecución,
dando una puntuación comprendida entre el 1 y el 5:
- 5 :Se evidencia comprensión total. Incluye todos los elementos requeridos en la actividad.
- 4 :Se evidencia comprensión. Incluye un alto porcentaje de los elementos requeridos en la actividad
- 3 Se evidencia comprensión parcial. Incluye algunos elementos requeridos en la actividad
- 2 :Las evidencias indican poca comprensión. No incluye los elementos requeridos en la actividad
- 1: No se comprendió la actividad planteada. No se realizó la tarea.
ACTIVIDAD
|
ESTANDARES RELACIONADOS
|
1
|
EST3, EST11, EST13
|
2
|
EST1,EST5,EST6,EST7,EST8,EST9,EST11,EST13
|
3
|
EST1,EST5,EST11,EST13,
|
4
|
EST1, EST2, EST3,EST11,EST12,EST15,
|
5
|
EST15
|
6
|
EST5,EST15,EST16,EST17,EST18, EST20,
|
7
|
EST2,EST3, EST10,EST15,EST21
|
8
|
EST5, EST10, EST11,EST13,EST14,EST17,EST18,
EST20, EST21
|
9
|
EST6,EST8,EST9,EST18,EST18,EST20,EST21
|
10
|
EST3,EST4,EST5, EST6,EST10,EST13,EST14
|
11
|
EST5,EST11,EST13,EST14,EST15
|
12
|
EST6, EST9,EST13,
|
Además evaluaremos la
actividades 11 mediante la siguiente rúbrica:
Excelente (8 ptos)
|
Bueno (6 ptos)
|
Suficiente(4 ptos)
|
Mejorable(2ptos)
|
|
Selecciona alimentos en las cantidades adecuadas
basadas en una dieta saludable.
|
Hace una selección correcta de alimentos.
|
La mayoría de alimentos seleccionados es correcta.
|
Hay varios errores en la selección de alimentos.
|
No se sigue una selección adecuada de alimentos.
|
Relaciona esos alimentos en la confección del
menú, englobándolos en distintas recetas para las distintas
comidas.
|
La relación de alimentos en recetas para las
distintas comidas es correcta.
|
La mayoría de alimentos relacionados con recetas
para la confección del menú semanal es correcta.
|
Hay varios errores de relación entre alimentos
seleccionados y recetas incluidas en el menú.
|
No existe relación entre alimentos seleccionados y
recetas incluidas en el menú.
|
Asigna a cada alimento según la cantidad el
precio adecuado para la elaboración un presupuesto.
|
La asignación entre cantidad de alimento y precio
es correcta.
|
La mayoría de las asignaciones cantidad de alimento
y precios son correctas.
|
Hay varios errores de asignación en cantidades y
precios de los alimentos.
|
La asignación de precios según cantidades no es
correcta.
|
Pone en práctica dicho menú con el presupuesto
elaborado y lo documenta con fotos y valoraciones.
|
Realiza la práctica en casa, aportando la
documentación requerida.
|
Pone en práctica la actividad requerida, aunque la
documentación es floja.
|
Hay algunas prácticas que no desarrolla,
documentación incompleta.
|
No desarrolla las prácticas.
|
Construye un powerpoint donde se sintetice todo
el trabajo desarrollado.
|
Construye un powerpoint con los elementos
requeridos. Diseño que facilita su lectura y síntesis correcta.
|
Construye un powerpoint con los elementos
requeridos, con una síntesis correcta del proyecto, aunque el
diseño es mejorable.
|
Construye powerpoint con los elementos requeridos.
Síntesis y diseño mejorables.
|
No realiza powerpoint.
|
Valora todo el proceso seguido.
|
Realiza una valoración constructiva del proceso
seguido.
|
Realiza una valoración clara del proceso seguido
aportando algunas ideas relevantes.
|
Realiza una valoración superficial del proceso
seguido.
|
No realiza ningún tipo de valoración.
|
Elabora una exposición del mismo.
|
Expone el contenido del material elaborado, de forma
clara, ordenada, coherente, aportando, juicios de valor.
|
Expone el contenido del material elaborado de forma
clara,ordenada y coherente.
|
Expone el contenido del material elaborado, aunque
ha de mejorar la organización de la información y la expresión
de la misma.
|
No elabora una exposición del trabajo realizado.
|
- RECURSOS:
- Vídeo enriquecido sobre la importancia de los alimentos y la pirámide nutricional.https://www.playposit.com/public/207370/407815/dieta-saludable
- Colección de recursos recogidos en tablero pinterest, sobre las unidades de masa, el uso del dinero y alimentación saludable.
- HERRAMIENTAS TIC.
- Información a través de búsqueda en internet: recetas, precios.
- Ordenador con oppen office
- Plantillas Excel.
- Pinterest
- Correo electrónico.
- AGRUPAMIENTOS Y ORGANIZACIÓN DEL AULA.
Como ya puntualicé al
principio, este proyecto va dirigido a dos alumnos en el desarrollo
de su ACI. Soy maestra P.T en un I.E.S y actualmente en mi centro no
se está trabajando de forma inclusiva.
Es por tanto que los
alumnos trabajarán en el aula de apoyo, de manera colaborativa.
